Die Mehrzahl der von uns produzierten Öle stammt von Oliven aus landwirtschaftlichen Betrieben auf der ganzen Insel, die nach einer sorgfältigen Auswahl von uns erworben werden, um in unseren Produkten verarbeitet zu werden. Der Rest des Öls wird aus unseren eigenen Olivenplantagen gewonnen, die meisten davon sind von der Sorte Arbequina, der Rest Picual.
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