Die Weinkeller oder Cellers sind restaurierte Gebäude, in denen Wein produziert und in großen Holzfässern gelagert wurde. Heutzutage wurden sie zu Restaurants umfunktioniert. Der Weinanbau war bis zum 19. Jahrhundert aufgrund der Reblausplage die Hauptanbaukultur in Inca. Es handelt sich in der Regel um sehr hohe Räume mit Gebälk, die sich je nach Bodega unterhalb des Straßenniveaus oder auf Straßenniveau befinden. Can Ripoll, Ca n'Amer und Travessa sind heute drei der repräsentativsten Weingüter bzw. Kellereien.