Inca és un dels millors escenaris en els quals pots comprar, menjar, prendre una copa o gaudir d'un passeig pels carrers per als vianants de la ciutat. Els seus comerços engloben des del més pur estil tradicional a conegudes franquícies. Restaurants i bars on pots menjar cuina d'autor o cuina més tradicional, tot això acompanyat per l'arquitectura i patrimoni d'una ciutat que s'ha convertit en una referència en els últims anys pel seu calendari d'activitats i el valor que aporta amb la seva cultura i el carisma dels seus residents a l'illa de Mallorca.

Destí desconegut per a alguns, però per a uns altres un lloc on trobar tot el que necessites per la seva varietat comercial i la singularitat dels seus productes. Són molts els que ja coneixen la meva sensibilitat per aquest municipi i per tot el que desborda, però si us dic que Inca compta amb un centre comercial a cel obert, Em creuríeu? Acompanya'm en aquesta lectura, i et descobriré com passar unes hores, un dia o fins i tot un cap de setmana experimentant alguna cosa que, ara com ara, segur que desconeixies. Continuem junts?

El primer hotel urbà d'Inca: Can Guixe Si ens remuntem dos anys enrere, la planta hotelera d'Inca era inexistent, però avui dia compta amb dos establiments hotelers dels quals us parlaré.

En el cèntric carrer Estrella, al costat de l'Ajuntament trobem un hotel urbà en el qual poder allotjar-se en ple centre, Can Guixe, on just arribar em van fer sentir com a casa. Un espai per a quedar-se, celebrar i ser feliç. Per a una nòmada digital com jo, una de les coses que més em van agradar van ser les seves habitacions, àmplies i lluminoses que, a més d'estar decorades amb delicadesa i elegància, estan preparades per a treballar en elles. Un escriptori, endolls i tot el necessari per a combinar el plaer amb les obligacions. Una fet que, sens dubte, avui dia és primordial per als quals realitzem teletreball. Però no sols l'interior és el que compte, perquè la meva habitació gaudia de tenir una terrassa amb vistes a la plaça de l'Ajuntament des de la qual es podia gaudir d'un ambient immillorable, únic i amb aroma a tradició i modernitat. Però no, no sols l'aroma era d'això, sinó que la gastronomia de Can Guixe estava trucant a la meva porta.

Sens dubte, l'aposta gastronòmica és un dels pilars de Can Guixe i el seu bistró situat en el rooftop amb unes vistes envejables a la plaça de l'Ajuntament era l'escenari perfecte per a gaudir d'un deliciós brunch amb el qual agafaria forces per a començar la meva jornada de compres a Inca. Ja m'hauria agradat a mi, poder continuar gaudint, hores i hores, de la seva oferta gastronòmica basada en el producte de proximitat, la cuina de mercat i els seus plats de la terra, però havia de seguir la meva ruta.

Per cert, per a aquells que necessiteu una sala per a esdeveniments, aquest hotel ofereix la seva ‘Sala Quely’, en honor a les galetes més cèlebres de la ciutat, on compartir moments, celebrar esdeveniments, conferències i cerimònies.

Perdre el nord amb els dolços tradicionals de Can Delante I és que definitivament soc molt feble i caic en les temptacions massa ràpid… Per a mi és impossible passejar per una ciutat i no fixar-me en les seves pastisseries o confiteries per a degustar dolços i salats tradicionals del lloc. He de confessar que encara que el meu paladar coneix d'allò més bé alguns llocs emblemàtics i pecats, hi ha d’altres que no els tinc fitxats. És el cas de Can Delante, una pastisseria que es dedica des de fa més de 160 anys a l'elaboració de tota mena de dolços tradicionals de l'illa. Si parlem de la seva història, va ser Ramon Prats Arrom qui va començar l'activitat en 1856 en aquest lloc. Des de 2008, està al capdavant del negoci Joan Sans Perelló, que va heretar el negoci del seu pare i qui va ser el primer a veure la meva cara de fascinació en entrar en el primer comerç d'Inca. He de dir que la façana conserva el rètol i en el seu interior podem veure les prestatgeries i mobiliari original, tal com em va comptar Joan.

En Can Delante són fabricadors i distribuïdors de torrons, confits de Pasqua, preparats de gelat i una llarga llista de les postres més tradicionals de Mallorca, com per exemple ensaïmades, pastissos, gató d'ametlla, panades i rubiols, coques salades i dolços, entre altres. Can Delante és una empresa familiar reconeguda en totes les Illes Balears per elaborar els productes amb matèries de primera qualitat i de manera tradicional.

Patrimoni en el cor d'Inca Per a una addicta als selfies com jo, treure's una foto és d'obligat compliment en cada lloc que visito, i per a aquesta ocasió, l'església de Santa Maria la Major va acaparar la meva atenció per la seva majestuositat i la seva construcció de marès, material utilitzat habitualment a les esglésies barroques mallorquines.

Aquesta església es troba just en la plaça que porta el seu mateix nom, la plaça de Santa Maria la Major i que cada dijous alberga el mercat de fruites, verdures i productes agrícoles. La moda a Inca es vesteix amb marques locals, nacionals i internacionals Ara ja sí, no podia embullar-me més i per això em vaig dirigir a la plaça d'Espanya on es troben tres de les meves botigues favorites: Ones Moda, Fòrum i HOMINE (antiga Can Pere).

En el comerç d'Inca la tradició està lligada a la modernitat i les tendències, i trobem marques locals, nacionals i internacionals que us descobriré.

La meva primera parada va ser en una de les botigues ‘Ones Moda’, perquè si d'alguna cosa pot fer gala aquesta cadena de botigues és de comptar amb fins a 9 establiments a Mallorca (Inca, Ca’n Picafort, Port d’Alcúdia, Alcúdia, Port de Pollença i Cala Ratjada) i distribuir marques tan conegudes com: Jack & Jones, Jack & Jones Kids, Only Kids, Only, Vero Moda, Pepe Jeans Man & Woman, entre d’altres. Però sabeu el millor? Que a més compten amb servei de Personal Shopper, perquè les vostres compres siguin un encert i no un suplici a l'hora de decidir-vos. Moda jove, fresca, i amb un toc cool per a home, dona i nens.

La meva segona parada va ser a la botiga ‘Forum’ que pertany a una empresa familiar que porta més de 40 anys dedicada a la venda de moda femenina i complements a Mallorca. Igual que Ones Moda, també compten amb punts de venda en diferents punts de l'illa, i no sols això, sinó que podràs trobar peces de dissenyadors coneguts i marques internacionals del món de la moda com: Isabel Marant, Golden Goose, Anine Bing, La Morenita, Mr. Boho, American Vintage o Zadig & Voltaire. Un veritable luxe poder comptar amb totes aquestes marques en un mateix comerç.

Ja acumulava diverses bosses a les meves mans, però encara em faltava una parada obligada en la plaça d'Espanya d'Inca, la botiga HOMINE o com encara molts la coneixen Can Pere. Va ser l'any 1970 quan Pere Cortès Aguiló, va obrir una botiga dedicada a la venda de teixits i de merceria amb el nom de Can Pere. Família i moda tenen la seva pròpia història i tradició en aquest comerç que fins i tot va arribar a albergar un taller anomenat Creaciones Cortés, on es dissenyaven col·leccions que es venien a la Península i a les Illes Canàries. Però el que més em va impactar, va ser que entre els seus clients destacats comptaven amb els mítics magatzems Galerías Preciados.

Avui dia, Pere porta la gestió i direcció del negoci i es dedica principalment a la venda de roba i complements de signatures internacionals com: Is coming, Karl Lagerfeld, Michael Kors, 10days, MC2 Saint Barth o marques que evoquen el concepte de sostenibilitat com Ecoalf, entre moltes altres. Les botigues HOMINE també podeu trobar-les al Port d’Alcúdia, Platja de Muro, Cala Ratjada i Port Portals.

Flor de Murta Handmade, peces úniques i exclusives Ara sí que ja tenia totes les meves peces, però em faltava aquest producte exclusiu i singular que botigues com a Flor de Murta em podien oferir. Aquest lloc ens evoca a un món ple de detalls amb encant, on trobar productes fets a mà a Mallorca, fins a complements i moda en tendència. Allà podràs trobar decoració artesanal (artesania mallorquina de ceràmica, fang i productes locals de les Illes Balears). Què va ser el que més em va agradar? Les seves pròpies creacions o el que ells diuen ‘Flor de Murta Handmade’, peces úniques i exclusives que marquen la diferenciació per a regalar-se a un mateix o a qui més vulguis. Una botiga que també la trobaràs a Sineu.

Hotel amb encant, caràcter autèntic i amb fragància Mediterrània a l'interior de Mallorca, Can Vidal Boutique Rooms Borses i més bosses i la necessitat de continuar assaborint Inca. Ja us he dit que la meva feblesa té nom i cognoms: l'oferta gastronòmica. Però abans de descobrir més llocs de restauració en el centre d'aquest municipi, no podia passar per alt la visita a dos edificis reformats recentment i que poden presumir de segell local, el Teatre Principal d’Inca i Can Vidal Boutique Rooms.

El Teatre Principal d’Inca és un lloc ideal per als amants de la cultura, els esdeveniments i els espectacles, que durant dècades va ser un espai de referència a Mallorca i que ara torna a obrir les seves portes amb un aspecte més modern sense perdre la seva identitat. Concerts, cinema, òpera, dansa, teatre, una infinitat d'activitats per a gaudir de la cultura en majúscules.

Just en aquest mateix carrer tenia la meva pròxima parada. Can Vidal Boutique Rooms és un petit, exclusiu i acollidor allotjament de caràcter autèntic. Aquest edifici guarda una gran història que es remunta a l'any 1890 quan l'edifici de Can Vidal es va construir. 132 anys després ha obert les seves portes recentment per a oferir una estada singular, exclusiva i amb aires de tradició als seus hostes.

Res més entrar, veiem un expositor de sabates com a decoració sobre les seves parets de pedra. Un reconeixement que fa aquest allotjament a Inca per l'afecte i respecte que el municipi guarda pel calçat i la pell. Però el que veritablement t'enamora de Can Vidal Boutique Rooms són les seves habitacions, cadascuna d'elles amb tonalitats, decoració diferent i materials recuperats de l'antic habitatge, oferint un toc vintage. El que més em va agradar? Els seus detalls, com les cistelles mallorquines que ofereixen als seus hostes per a anar de compres apostant per la compra sostenible.

Després d'embolicar-me d'art i més art en aquest lloc i permetre'm estrenar una de les meves compres d'aquest dia, un vestit de la botiga Ones, ja estava preparada per a acabar el dia de la millor manera. Endevineu com?

Una oferta gastronòmica que ens delecta el paladar i ens fa sentir que toquem el cel L'oferta gastronòmica d'Inca és infinita, i sens dubte, gaudeix de restaurants que ofereixen des del més tradicional menú fins a la més destacada cuina d'autor. Per a aquest dia, vaig triar dos dels restaurants que es troben en el Carrer d'en Jaume Armengol i el Carrer de l'Àngel, i que ofereixen diferents opcions de cuina fusió. La meva primera elecció? SURO Bistró Restaurant, un lloc que destaca per la seva decoració amb suro i per oferir una carta variada a l'estil street food per a donar a conèixer els sabors del món des de la seva pròpia visió culinària. I només de pensar en la meva habitació en Can Vidal Boutique Rooms les meves extremitats es posaven molt contentes, però a mi em faltava una última parada a Inca, en concret en s’Angel Restaurant. Si una cosa té l'oferta gastronòmica d'Inca, és que ens delecta el paladar i ens fa sentir que toquem el cel. I és que si existeix un lloc que calmi les meves ganes de cuina mediterrània ha de ser aquest lloc, això sí, sense perdre aquest toc asiàtic que tant em fascina i enyoro. Gràcies al bon clima que feia aquest dia, vaig poder gaudir de la meva elecció en la seva magnífica terrassa en la plaça de S’Angel. Ara sí, podia dir que la meva jornada havia acabat. Una jornada en la vaig poder conèixer una mica més tot el que aquest municipi ofereix als seus residents, turistes i visitants per a gaudir d'un centre comercial a cel obert. Ara només falta que l'experiència la visquis tu. T'animes?