Route der Weingüter oder „Cellers“

Die Weingüter oder Cellers sind restaurierte Gebäude, in denen früher Wein in großen Holzfässern hergestellt und gelagert wurde. Heutzutage sind sie in Restaurants umgewandelt worden. Der Weinbau war bis zum Einbruch der Reblausplage im 19. Jahrhundert der Hauptanbauzweig in Inca.

Die Lokale sind meist sehr hoch, mit einem offenen Dachgebälk versehen und liegen – je nach Weingut – entweder unter dem Straßenniveau oder zu ebener Erde. Can Ripoll, Can Lau oder Sa Travessa sind drei der repräsentativsten Cellers, die es heute noch gibt.